Brauerei
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Unternehmertum: Einsichten in das Brauerei Business

Unternehmertum: Einsichten in das Brauerei Business Der Berliner Brauer und Gastronom Oliver Lemke (https://www.lemke.berlin) wurde vom Tagesspiegel interviewt. In der Online Ausgabe am 10.05.2024 unter dem Titel: Brauer Oliver Lemke im Interview: „Wenn von 20 Leuten zwei wissen, was Malz ist, bin ich überrascht“ (Link). In der Papierausgabe am 25.05.2024 mit dem Titel: „In Deutschland wird gar nichts explodieren“ und weiter heißt es: „Seit 25 Jahren braut Oliver Lemke Berliner Handwerksbier. Ein Gespräch im Holzfass-Lager. Darüber, …